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Butterfly Catering Services (BCS) utilise le suivi énergétique pour calculer le prix de revient de l’énergie

Butterfly Catering Services (BCS) est spécialisée dans les soupes et produit chaque jour des milliers de repas frais pour les écoles, les grands magasins et l’hôtellerie. Avec son site de production à Beringen Limburg, BCS recherchait un partenaire fiable qui pourrait l’aider à surveiller la consommation d’énergie de ses machines individuelles, car elle n’avait pas la capacité interne de le faire elle-même.

Peu après, BCS a choisi Sensorfact pour surveiller 80 % de ses machines. Les données, les informations et les conseils en matière d’énergie ont permis à BCS de mieux comprendre sa consommation d’énergie, d’identifier les possibilités d’économies et de prendre des décisions fondées sur les données.

Aperçu de la consommation d'énergie de 80 % des machines

Calculer le prix de revient énergétique par produit fabriqué

Identification des possibilités d'économies

Le départ

La raison la plus importante pour laquelle BCS a entamé un partenariat avec Sensorfact est de mieux comprendre la consommation d’énergie des machines qui produisent et refroidissent les aliments. Plus important encore, ils veulent utiliser les données énergétiques pour calculer le prix de revient énergétique par produit fabriqué.

Nous n’avions pas les connaissances technologiques nécessaires pour améliorer la consommation d’énergie de nos machines. C’est pourquoi, en plus des connaissances que nous voulions obtenir, Sensorfact nous a aidés à le faire.

La solution

Outre les informations fournies par les capteurs d’énergie, BCS a reçu des conseils supplémentaires sur la manière de réduire sa consommation d’énergie en diminuant la puissance de veille, en installant des éclairages LED et en réparant les fuites des compresseurs. Sensorfact surveille environ 80 % de la consommation totale d’énergie dans ses usines.

Nous voulions, entre autres, avoir des aperçus détaillés afin de pouvoir comprendre combien d’énergie il en coûterait, par exemple, pour refroidir un seul produit alimentaire et de le montrer aux parties prenantes.

Les résultats

Sensorfact a fourni à BCS les données nécessaires pour faire ses premiers pas dans l’efficacité énergétique. Le client dispose désormais d’informations lui permettant de savoir combien d’énergie il peut encore économiser grâce à la Smart Energy Solution de Sensorfact.

Pour l’avenir, nous prévoyons de mettre en œuvre les conseils et d’étendre le système de gestion de l’énergie avec des capteurs d’impulsions de gaz ainsi que l’option supplémentaire, les alertes. Sensorfact a fait un excellent travail et nous nous réjouissons de rester en contact à long terme.

Raisons pour lesquelles les clients nous choisissent

Sensorfact a été très bon en matière de communication et a pris des responsabilités que nous n'étions pas en mesure d'assumer en interne.

Bo van de Kerkhove Butterfly Catering Services Personnel technique

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